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■北海道海鮮■
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五種刺身拼盤
3278日圓(税込)
五種精心挑選的新鮮魚類以色彩繽紛的方式呈現。這是一款精選優質原料，新鮮製作的卓越產品。
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牡丹蝦
2068日圓(税込)
北海道的代表性海鮮。質地光澤亮麗，入口即化。品嚐無比新鮮的斑點蝦刺身。
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豪華七件海鮮拼盤
4708日元(税込)
一碗充滿北海道美味海鮮的蓋飯。新鮮魚類和海鮮分量十足。
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生鮭魚
1078日圓(税込)
大家最愛的鮭魚，油脂豐富。
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藍鰭金槍魚
1738日元(税込)
藍鰭鮪魚沒有濃烈或難聞的味道，被認為是所有鮪魚中最優質的，味道鮮美。
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今日白魚
1188日元(税込)
每天提供不同品種的附近水域捕撈的新鮮白魚。
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魷魚刺身
¥1210(税込)
品嚐來自北海道附近海域的新鮮魷魚的美味，以及它獨特的甜味。
■ 燒烤食品（海鮮） ■
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烤蟹味噌殼
1628日圓(税込)
我們將大量的蟹肉味噌和蟹肉混合在一起，用蟹殼烤製而成。
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羅臼產的乾石斑魚
6380日元(税込)
產自知床和羅臼附近海域的優質石斑魚。肥美濃鬱的油脂烤得恰到好處。
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烤胡瓜魚
1078日圓(税込)
小麥魚，又稱“寒海魚”，是北海道特有的魚類。
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特大號烤阿特卡鯖魚
4378日圓(税込)
請品嚐羅臼所產的肥美阿特卡鯖魚。
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隔夜魷魚乾
1628日圓(税込)
新鮮魷魚風乾一夜後，稍微烤製即可。
■ 燒烤食品（肉類） ■
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烤北海道牛肉
¥3080(税込)
我們選用北海道牛肉，稍微煎了一下。搭配我們特製的柚子醬油享用，口感更清爽。
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烤知床雞翅
968日圓(税込)
知床雞沒有難聞的氣味，而且很容易食用。
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烤北海道豬裡肌配芥末葉
1848日元(税込)
一道奢華的烤肉菜餚，鮮嫩多汁的豬裡肌肉搭配清爽辛辣的芥末葉，香氣撲鼻。
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炭烤厚切熟成羊肉
1628日圓(税込)
厚切羊肉經過熟成，風味更加濃鬱，再用木炭烤製，味道鮮美。
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五種烤串拼盤
1738日元(税込)
所有食材均產自北海道。恰到好處的鹽分使其成為飲品的絕佳搭配。
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炭烤茶燻鴨，撒上蔥花。
1650日元(税込)
鮮嫩多汁的茶燻鴨，用炭火烤製而成。香蔥能提升菜餚風味。
■清酒開胃菜■
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它需要多少錢？
1848日元(税込)
大量的鮭魚籽和新鮮的白蘿蔔絲，可以做成一道清爽可口的佐酒小吃。
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三種北海道鹹海鮮拼盤
1430日元(税込)
我們搭配了鹹魷魚、蝦子和扇貝一起食用。
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炙烤明太子配山芥末
880日元(税込)
烤肉的香氣和山葵的刺激口感，使之成為佐酒享用的完美成人小吃。
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壓碎的芥末
858日圓(税込)
一道味道辛辣濃鬱的海鮮美味，用北海道海螺和切碎的芥末製成。
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鹹魷魚
748日元(税込)
盡情享受魷魚的鮮甜鹹香，以及它濃鬱醇厚的風味，搭配飲品堪稱完美。
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冰素和奶油芝士
¥770(税込)
鹹香的煙燻醃蘿蔔和奶油起司是絕配。
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中札內村黑毛豆
748日元(税込)
這些毛豆是利用中津奈村的氣候種植的，味道格外香甜可口。
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什錦泡菜
792日圓(税込)
品嚐當天推薦的四種泡菜。
■ 特別項目 ■
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煎生羊肉
1485日圓(税込)
我們把幾乎沒有異味的豬肩肉烹調得恰到好處，使其口感無比鮮嫩。搭配清淡的柚子醋食用更佳。
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炸嫩豆腐
792日圓(税込)
搭配我們特製的日式海苔醬汁享用。
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用飛魚湯熬煮的內臟燉菜
968日圓(税込)
一道味道鮮美的豬雜燉菜，用飛魚湯慢燉而成，並融入了飛魚湯的鮮美滋味。
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自製魚糕
1023日圓(税込)
這些是我們店裡手工製作的蓬鬆的薩摩炸魚餅。
■ 油炸食品 ■
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香酥甜蝦，帶著淡淡的海味
968日圓(税込)
甜蝦帶殼油炸，然後裹上青海苔。盡情享受大海濃鬱的鮮味與香氣。
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魷魚乾天婦羅
880日元(税込)
將魷魚絲和醃漬薑混合製成天婦羅。這種意想不到的組合帶來了一種清爽的口感。
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北海道炸薯條
715日元(税込)
北海道的瑪蒂爾達馬鈴薯質地柔軟蓬鬆。配黃油食用。
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幼雞贊吉
935日元(税込)
這是我們引以為傲的招牌菜，用我們的秘製醬汁醃製，然後油炸至酥脆。
■ 稻草燒烤 ■
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稻草烤黃尾魚
968日圓(税込)
稻草的芬芳與油脂的美味完美融合。
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草烤鮪魚
1628日圓(税込)
請盡情享受入口即化的優質金槍魚美味。
■ 葉菜類 ■
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五彩蟹肉沙拉
1485日圓(税込)
這款以雪蟹肉製成的沙拉，對螃蟹愛好者來說極具吸引力。
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海鮮沙拉
1540 jpy(税込)
這是一道奢華的沙拉，上面鋪著鮭魚籽，搭配各種海鮮。
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豆腐沙拉
935日元(税込)
我把嫩豆腐和沙拉搭配在一起。佐以芝麻醬食用。
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拉麵沙拉
1023日圓(税込)
提到札幌，人們就會想到拉麵沙拉。口味是經典的芝麻醬。
■ 火鍋 ■
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蟹肉涮涮鍋
4180日元(税込)
將螃蟹沾上滾燙的肉湯，螃蟹的鮮甜便會更加突出。口感奢華，充分展現了食材的優質。
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鴨肉火鍋
2068日圓(税込)
融化的鴨油和濃鬱的鮮味。這道菜太美味了，你會想把湯汁喝得一滴不剩。
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北海道石徠火鍋
1848日元(税込)
鮭魚配大量蔬菜，佐以味噌醬汁。這是北海道當地一道很有代表性的火鍋菜餚。
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鮭魚烤
2035日圓(税込)
味噌的鮮香與鮭魚的美味堪稱絕配。這是一道絕佳的菜餚，配上米飯和酒都很合適。
■ 膳食 ■
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海鮮壽司卷，配鮭魚籽。
¥3080(税込)
我們的壽司卷上鋪滿了各種海鮮。
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痛風友善砂鍋飯（中份）
4708日元(税込)
盛滿北海道海鮮的陶罐。一道用陶罐烹調的奢華海鮮米飯，味道鮮美。
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用中型陶罐烹調的鮭魚和鮭魚籽飯
3058日圓(税込)
鮭魚脂肪的濃鬱風味與鮭魚籽的鹹鮮味堪稱絕配。海鮮火鍋飯，作為收尾菜非常完美。
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冷蕎麥麵（用霍羅卡奈蕎麥麵製成）。
900日元(税込)
濃鬱的香氣是幌加內蕎麥麵所特有的。享受順滑的口感。
鮭魚
550日元(税込)
梅
550日元(税込)
海藻
550日元(税込)
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鴨肉蔥花蕎麥麵（使用穗花內蕎麥麵） - 熱
¥1320(税込)
享用香氣撲鼻的鴨肉湯底的蕎麥麵。
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茶泡飯（鮭魚、李子和芥末葉）
715日元(税込)
最終，就是這個。這是一道經典的收尾菜。
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蛤蜊拉麵
1265日圓(税込)
蛤蜊中含有的鳥氨酸被認為可以改善肝臟功能。配上一碗海藻豐富的湯就很好吃了。
■ 甜度 ■
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蕨餅
825日圓(税込)
口感軟糯的蕨餅，帶有黃豆粉和紅糖漿的香味。這是一道令人感到溫暖舒適的菜餚。
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水果大福
858日圓(税込)
時令水果的酸甜滋味。這是一款精緻的大福（年糕），口感軟糯可口。
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季節性冰
¥660(税込)
令人耳目一新的結局。詳情請洽店員。
