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■ 北海道の海鮮 ■
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お造り3種盛り合わせ
2,310円(税込)
新鮮なお魚を盛り合わせでどうぞ。
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活帆立刺身
1,078円(税込)
活帆立は貝柱がぷりぷりしてます。
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活タコ刺身
1,078円(税込)
こりこりとした食感をお楽しみください。
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生サーモン
1,078円(税込)
みんな大好きサーモンは脂がたっぷりのってます。
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本マグロ
1,320円(税込)
くせが無い本マグロはマグロの中のマグロと呼ばれ美味です。
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本日の白身
990円(税込)
近海で獲れた新鮮な白身を日替わりで。
■ しゃぶしゃぶ ■
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ハーブ豚のしゃぶしゃぶ
2,728円(税込)
オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグの4種類の天然ハーブを加えた純植物性飼料を与えて育て多品種です。ヘルシーで臭さみが少なく肉はあっさりしており、脂身はじわっとした甘みがあるのが特徴です。
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お鍋は2人前からのご注文を承ります。
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■ 焼物（海鮮） ■
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活帆立炙り焼き
1,078円(税込)
近海で獲れた帆立を豪快にバターで醤油焼きにしました。
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蟹味噌甲羅焼き
1,320円(税込)
蟹味噌と身をたっぷり合わせ甲羅焼きにしました。
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かすべ一夜干し
979円(税込)
かすべとはエイの事。軟骨まで食べれる逸品です。
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北海3種盛り合わせ（ホッケ・貝・おまかせ）
2,530円(税込)
北海道の魚を厳選し炙り焼きで。
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イカ一夜干し
1,078円(税込)
新鮮なイカを一夜干しにしてサッと炙りました。
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氷下魚
770円(税込)
コマイとは別名寒海と呼ばれ北海道ならではの魚です。
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羅臼産真ほっけ焼き
2,200円(税込)
脂がたっぷりとのった羅臼産ホッケをお召し上がりください。
■ 焼物（肉） ■
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道産牛炙り焼き
2,750円(税込)
北海道産牛肉をサッと炙りました。特製の柚子醤油でサッパリとお召し上がりください。
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焼き鳥5種盛り合わせ
1,210円(税込)
材料は全て北海道産を使用してます。絶妙な塩加減はドリンクにぴったりあいます。
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知床鶏手羽先炙り焼き
858円(税込)
知床鶏は臭みが無くとても食べやすいです。
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生ラム黒胡椒焼き
1,320円(税込)
臭みの少ない肩ロース肉を使用しました。おろしステーキソースでお召し上がりください。
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北海道産豚ロース炙り焼き～葉ワサビ添え～
1,650円(税込)
付け合わせの葉ワサビと一緒お召し上がりください。
■ 逸品 ■
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とろける豚の角煮
968円(税込)
珍しい皮付きの北海道産豚バラ肉を使用しとろとろに仕上げました。
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自家製さつま揚げ
968円(税込)
お店で手造りしたふわふわ薩摩揚げです。
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寄せ豆腐の揚げ出し
748円(税込)
特製の和風海苔タレでどうぞ。
■ 酒肴 ■
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山わさびたらこ
770円(税込)
わさび風味のたらこは酒にもごはんにも最高な逸品です。
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いぶりがっことクリームチーズ
715円(税込)
塩味があるいぶりがっことクリームチーズの相性は抜群です。
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ホタルイカ塩麹漬け
660円(税込)
新鮮なホタルイカを塩麹に漬け込み甘味と塩辛さを感じる事ができます。
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生ラムたたき
1,430円(税込)
臭みの少ない肩ロースを絶妙な火加減で調理しとても柔らかく仕上げました。サッパリとポン酢でどうぞ。
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枝豆
638円(税込)
ふっくらとした枝豆は定番商品。ビールによくあいます。
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漬物盛合せ
748円(税込)
その日のおすすめ漬け物を4点盛りでお楽しみください。
■ 葉物 ■
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彩り蟹サラダ
1,078円(税込)
ズワイガニの身を使ったかに好きにはたまらないサラダです。
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海鮮サラダ
1,045円(税込)
色々な海鮮の上からイクラをかけた贅沢なサラダです。
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寄せ豆腐のサラダ
858円(税込)
寄せ豆腐をサラダと合わせました。胡麻ドレッシングでどうぞ。
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ラーメンサラダ
858円(税込)
札幌といえばラーメンサラダ。味は定番の胡麻ドレッシングで。
■ 揚物 ■
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活タコ唐揚げ
880円(税込)
北海道産のタコを使用し唐揚げに。とても柔らかく仕上げてます。お好みでマヨネーズでどうぞ。
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特製鶏の唐揚げ
880円(税込)
秘伝のタレに漬け込みカラッと揚げた自慢の逸品です。
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さきいか赤天
858円(税込)
さきいかと紅しょうがを合わせ天婦羅に。意外な組み合わせはサッパリと召し上がれます。
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道産じゃがいもフライ
715円(税込)
北海道産マチルダポテトはほっくりとした歯触りです。バターを添えました。
■ 食事 ■
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お茶漬け（鮭・梅・葉ワサビ）
715円(税込)
最後はやっぱりこれ。締め料理の定番です。
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海鮮のっけ巻き寿司～イクラかけ～
2,079円(税込)
海苔巻きに豪華海鮮を散りばめました。
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しじみラーメン
858円(税込)
シジミに含まれるオルニチンは肝臓の働きを良くするとされています。岩海苔たっぷりのスープが合います。
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稲庭うどん（温・冷）
880円(税込)
締めにどうぞ。温、冷選べます。
鮭
550円(税込)
梅
550円(税込)
海苔
550円(税込)
■ 甘味 ■
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わらび餅
660円(税込)
もちもちのわらび餅にきな粉と黒蜜の風味。ホットする一品です。
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カタラーナ～小豆ソース～
858円(税込)
手造りのカタラーナに道産あずきを使用したソースをかけました。
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季節のアイス
660円(税込)
締めにサッパリと。内容は店員までお尋ねください。
